Selon les statistiques , plus d’un tiers de la nourriture produite dans le monde finit à la poubelle. L’initiative Foodsharing s’est engagée à lutter contre le gaspillage alimentaire et à empêcher que les aliments qui ne sont plus commercialisables, mais qui sont encore comestibles, ne soient jetés. À l’aide d’une application Foodsharing, vous pouvez également utiliser l’offre de la communauté sur votre smartphone ou votre tablette et partager les produits restants directement avec d’autres membres. Dans cet article, vous apprendrez comment fonctionne Foodsharing et ce à quoi vous devez faire attention. En outre, nous vous présentons en détail les applications de partage de nourriture les plus populaires pour iPhone et Android.
Le Foodsharing s’adresse à toute personne qui souhaite lutter contre le gaspillage et la surproduction alimentaire.
En général, vous pouvez partager tous les aliments que vous mangeriez encore vous-même via une plateforme de Foodsharing. Les produits dont la date limite de consommation est dépassée en font également partie. En revanche, les aliments dont la date limite de consommation est dépassée (dangereux pour la santé !) ou les marchandises dont l’emballage intérieur est endommagé posent problème. Les deals avec des champignons que l’on a cueillis soi-même, les boissons énergétiques et l’alcool (même sous forme de sucreries) ne sont pas autorisés.
Foodsharing est une initiative non commerciale, sans publicité, qui vit grâce à ses bénévoles et est donc entièrement gratuite. Dans la plupart des cas, le financement des communautés à but non lucratif est assuré par des dons.
Table des matières
1. qu’est-ce que le Foodsharing et comment fonctionne-t-il ?
Foodsharing (dérivé de l’anglais « food » pour nourriture et « to share » pour partager) est une initiative qui coopère actuellement avec environ 8.700 entreprises dans la région DACH (Allemagne, Autriche, Suisse) et qui souhaite sauver de la poubelle les aliments qui ne sont plus commercialisables, mais qui sont encore comestibles . En effet, même si la DLC (date limite de consommation) est dépassée ou si l’emballage est endommagé, l’aliment en question n’est pas nécessairement impropre à la consommation.
En outre, les aliments issus de la surproduction doivent également être réintroduits dans le circuit en étant donnés gratuitement et sans contrepartie par le biais de Foodsharing. Le travail de Foodsharing est entièrement bénévole. Il n ‘y a pas de frais d’adhésion ou de réception de nourriture. Aujourd’hui, plus de 200.000 personnes sont inscrites sur les différentes plateformes de Foodsharing.
C’est bon à savoir : L’un des cofondateurs de Foodsharing est l’activiste et écologiste Raphael Fellmer, qui s’est fait connaître dans toute l’Allemagne en 2010 avec sa « grève de l’argent » qui a duré cinq ans au total. Avec Foodsharing, Raphael Fellmer souhaite utiliser les surplus de la société de consommation et sensibiliser les gens à une utilisation plus économique des denrées alimentaires.
2. aperçu des applications de partage de nourriture les plus populaires
2.1. foodsharing
foodsharing est l’application officielle de l’association allemande du même nom, par le biais de laquelle des denrées alimentaires de fournisseurs privés ou de magasins peuvent être proposées pour être données. Pour ce faire, vous entrez en contact avec la personne intéressée par message et convenez d’un lieu de rencontre. Vous pouvez également déposer les aliments dans un « Fairteiler » pour qu’ils soient collectés. Il s’agit de réfrigérateurs accessibles au public, qui se trouvent déjà dans de nombreuses grandes villes allemandes.
Alors que par le passé, l’accès à la plateforme était exclusivement possible via le web, une application Android gratuite est également disponible depuis cette année. Celle-ci est encore en phase de test et peut être téléchargée dans le Google Play Store. Heureusement, l’application est également entièrement exempte de publicité. On ne sait pas encore si et quand une version pour iOS sera disponible.
2.2 Olio
L’application de partage de nourriture Olio a pour objectif principal de mettre en relation des voisins. Il n’est donc pas surprenant que l’application ressemble un peu à une plateforme de vente classique. En mettant l’accent sur le voisinage, Olio permet non seulement de déposer des aliments individuels, mais aussi des plats complets. Ainsi, vous ne devez pas jeter les aliments trop cuits, mais vous pouvez faire plaisir à un voisin affamé. L’accès aux différents aliments se fait par le biais de cartes ou de listes.
https://www.youtube.com/watch?v=jRZADYnRFho
Comme dans le cas de foodsharing, la communication dans Olio se fait à l’aide de messages. Ainsi, vous pouvez facilement et simplement convenir d’un rendez-vous pour le transfert. Olio est actuellement disponible dans 49 pays et constitue donc une option intéressante pour les vacances. En outre, l’application peut être utilisée non seulement par les particuliers, mais aussi par les petites entreprises. Olio peut être téléchargée gratuitement sur Google Play ou dans l’Apple Store, mais n’est pour l’instant disponible qu’en anglais et en espagnol. Pour pouvoir utiliser durablement la vue cartographique, il faut en outre souscrire un abonnement (2,49 € par mois).
2.3 UXA
UXA a été développée par l’entreprise unipersonnelle munichoise UXA Foodsharing UG et doit également contribuer à réduire le gaspillage alimentaire dans le secteur privé. Pour ce faire , il suffit de prendre une photo de l’aliment en question et de le déposer, avec sa date d’expiration, dans l’application Foodsharing en tant qu’offre. Vous organisez ensuite la remise à la personne intéressée comme d’habitude via la fonction de messagerie intégrée.
Si vous êtes à la recherche d ‘un aliment particulier, vous pouvez configurer un agent de recherche qui vous informera dès que des offres correspondantes seront disponibles dans votre région. Actuellement, UXA n’est pas encore répandue sur l’ensemble du territoire allemand, la plupart des offres proviennent de grandes villes comme Hambourg, Berlin et Munich ou de zones urbaines comme le Ruhrpott. L’application UXA est disponible en téléchargement gratuit pour iPhone et Android.
2.4 Too Good To Go
Too Good To Go s’adresse en premier lieu aux entreprises, supermarchés et établissements de restauration, où il n’est souvent pas facile de lutter contre le gaspillage alimentaire, ne serait-ce que pour des raisons d’hygiène. L’application Foodsharing pour iOS et Android doit aider les propriétaires à jeter moins de marchandises (encore bonnes) et à économiser de l’argent de cette manière.
C’est bon à savoir : Les végétariens et les végétaliens ont la possibilité de limiter leur choix à l’aide de filtres. Pour l’instant, relativement peu de restaurants, d’établissements et de magasins participent au concept Too Good To Go.
En tant qu’utilisateur, vous choisissez dans Too Good To Go un magasin ou un local à proximité et vous pouvez acheter les surplus ou les invendus à un prix modique. Toutes les entreprises participantes sont indiquées sur une carte claire. L’application vous indique ensuite quand vous pouvez venir chercher votre commande. Le créneau horaire pour cela se situe en général après la fermeture du magasin.